История «Яра» началась в 1826 году. В этом году «открылась ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем при весьма умеренных ценах». Владельцем был Транкиль Ярд.
Список гостей «Яра» был поистине звездным. Сюда любили захаживать и купцы, и поэты.
Как любили тогда говорить: «В «Яръ» не едут — в «Яръ» попадают». Если душа требует разгула — тогда надо в «Яръ». Там можно было размахнуться по полной, там пел цыганский хор и можно было творить любые бесчинства.
Любителем заехать в «Яр» был Савва Морозов. Приехал он однажды к любимому ресторану, а его и не пускают — гуляет там какой -то купец и ресторан закрыт «на спец.обслуживание». Морозов тогда набрал какой-то голытьбы, привёл к ресторану и велел ломать стену «плачу за всё». Стену ломают, Савва Тимофеевич в тройке сидит, дожидается результата. Полиция вызывать не хочется — все же постоянный клиент. С трудом цыганка из хора смогла его уговорить не ломать стены.
Иногда гости любили поиграть в «аквариум». В огромный белый рояль в зале заливали воду и отправляли туда рыбок поплавать.
Был в ресторане и специальный прейскурант для любителей покутить. Например, можно было вымазать официанту лицо горчицей за 120 рублей, или же запустить бутылкой в венецианское зеркало — 100 рублей.
Владелец ресторана страховал имущество на приличные деньги и в случае повреждений получал деньги и со страховой, и с разбушевавшихся гостей.
Подробнее о жизни москвичей в прошлом — на прогулках МоскваХода по истории московского быта. Знакомьтесь с нашим расписанием и подписывайтесь на рассылку!
